Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Debat » Samfund & Forbrug

Økologiske forbrugere lever sundere

ANALYSE - Forbrugere, der oftest køber økologiske fødevarer, lever typisk sundere end andre. Det viser ny analyse, der også afslører potentiale for at få endnu mere økologi afsat til forbrugerne i...

13. jan 2015

Analyse: Vi vil have autentisk mad

Autentisk mad, sunde snacks og convenience-produkter er nogle af de trends, Landbrug & Fødevarer forventer at se i år 2015.

06. jan 2015

Vi elsker at handle online - bare ikke dagligvarer

ANALYSE - I de seneste år har den globale onlinehandel været i kraftig vækst. Dagligvarehandlen på nettet halter dog bagefter, men der er potentiale for vækst.

02. dec 2014

Danskerne tænker i måltider, når de handler

ANALYSE: De danske butikskunder tænker i hele måltider, når de er ude og købe ind.

11. nov 2014

Invitér kunderne til aftensmad

KLUMME - Aftensmaden er drivkraften, når danskerne handler ind. Det kan supermarkederne udnytte ved at præsentere kødprodukterne på en mere inviterende måde.

30. sep 2014

Danskere savner inspiration når de køber hakket oksekød

ANALYSE - Hakket oksekød er en naturlig del af forbrugernes dagligdag. Konkret efterspørger forbrugerne et bredere udvalg af produkter og mere inspiration.

30. sep 2014

Godt initiativ Dan, men vi har et par løftede pegefingre

DEBAT - To mad- og måltidsforskere, Morten Larsen og Boris Andersen, fra Aalborg Universitet, roser ministerens initiativ med en madtænketank, men de løfter også et par advarende pegefingre.

18. sep 2014

Hver fjerde kan ikke se hvor kyllingen kommer fra

ANALYSE - Forholdsvis mange kan ikke se på pakken, hvilket land fersk kylling kommer fra. Forbrugerne foretrækker ellers dansk kylling, og pakken har stor indflydelse på, hvad forbrugerne ender med...

02. sep 2014

Unge vil have grønne madpakker

ANALYSE - En ny undersøgelse viser, at unges foretrukne hverdagsfrokost består af en grønnere madpakke end gennemsnitsdanskeren. Desuden tyder meget på, at de unges hverdagsfrokoster bliver stadigt...

26. aug 2014