Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Fødevarer » Økologi

Økologi er det nye normale

Økologi sælger ikke længere sig selv i de danske supermarkeder. Derfor lancerer detailhandlen kampagner, der markedsfører økologi på andre værdier.

14. jan 2014

Præstø madmarked åbner økologi-akademi

Præstø Madmarked åbner et nyt akademi, der skal uddanne medarbejdere og lokalbefolkningen i økologi og bæredygtighed. God ide, lyder det enstemmigt fra iagttagere.

14. jan 2014

Øko-mærket får make-over

Det røde Ø-mærke giver forbrugernes store forventninger til både dyrevelfærd, klima og miljø. Nyt projekt skal se, hvor øko-mærket skal stramme sine krav.

25. dec 2013

Hr. og fru Hansen smovser økologisk julemad i stor stil

Salget af økologiske fødevarer i juletiden er steget markant indenfor de seneste år ifølge detailhandlen. De danske forbrugere bruger gerne lidt flere penge på fødevarekvalitet ved højtider.

18. dec 2013

EU kan aflive det danske Ø-mærke

Økologiforordningen skal op til revision i EU. Hvis det står til Kommissionen, er det danske Ø-mærke måske snart fortid. Men det er ikke en god idé, mener L&F og danske økomejerier.

31. okt 2013

Anuga skal hjælpe regeringens 2020-plan

24 danske økologiske virksomheder er med på Anuga Food Fair - en kæmpe fødevaremesse i Köln. Det fremstød skal hjælpe med at fordoble det danske økologiske landbrugsareal inden 2020.

07. okt 2013

Økologisalg viser, at krisen er ovre

Halvdelen af danskerne bruger flere penge på økologi i dag sammenlignet for to år siden. Det er et tegn på at den økonomiske krise er overstået, mener fødevareøkonom.

04. okt 2013

Dansk høost skal ud i verden

Hele verden skal kende Danmark for lagret høost, men det kræver, at flere landmænd fodrer med hø, påpeger direktør for Naturmælk. DM i hø sætter i denne weekend fokus på mulighederne.

02. sep 2013

25 års økologisk eventyr i Thise

Thise Mejeri fejrer 25-års jubilæum på fredag. Mejeribestyrer Poul Pedersen fortæller her om mejeriet, der voksede fra 5 til 150 medarbejdere og lærte danskerne at drikke og spise økologisk.

29. aug 2013