Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Fødevarer » Økologi

Økologi er det nye normale

Økologi sælger ikke længere sig selv i de danske supermarkeder. Derfor lancerer detailhandlen kampagner, der markedsfører økologi på andre værdier.

14. jan 2014

Præstø madmarked åbner økologi-akademi

Præstø Madmarked åbner et nyt akademi, der skal uddanne medarbejdere og lokalbefolkningen i økologi og bæredygtighed. God ide, lyder det enstemmigt fra iagttagere.

14. jan 2014

Øko-mærket får make-over

Det røde Ø-mærke giver forbrugernes store forventninger til både dyrevelfærd, klima og miljø. Nyt projekt skal se, hvor øko-mærket skal stramme sine krav.

25. dec 2013

Hr. og fru Hansen smovser økologisk julemad i stor stil

Salget af økologiske fødevarer i juletiden er steget markant indenfor de seneste år ifølge detailhandlen. De danske forbrugere bruger gerne lidt flere penge på fødevarekvalitet ved højtider.

18. dec 2013

EU kan aflive det danske Ø-mærke

Økologiforordningen skal op til revision i EU. Hvis det står til Kommissionen, er det danske Ø-mærke måske snart fortid. Men det er ikke en god idé, mener L&F og danske økomejerier.

31. okt 2013

Anuga skal hjælpe regeringens 2020-plan

24 danske økologiske virksomheder er med på Anuga Food Fair - en kæmpe fødevaremesse i Köln. Det fremstød skal hjælpe med at fordoble det danske økologiske landbrugsareal inden 2020.

07. okt 2013

Økologisalg viser, at krisen er ovre

Halvdelen af danskerne bruger flere penge på økologi i dag sammenlignet for to år siden. Det er et tegn på at den økonomiske krise er overstået, mener fødevareøkonom.

04. okt 2013

Dansk høost skal ud i verden

Hele verden skal kende Danmark for lagret høost, men det kræver, at flere landmænd fodrer med hø, påpeger direktør for Naturmælk. DM i hø sætter i denne weekend fokus på mulighederne.

02. sep 2013

25 års økologisk eventyr i Thise

Thise Mejeri fejrer 25-års jubilæum på fredag. Mejeribestyrer Poul Pedersen fortæller her om mejeriet, der voksede fra 5 til 150 medarbejdere og lærte danskerne at drikke og spise økologisk.

29. aug 2013