Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Fødevarer » Økologi

Dansk økologi skal ud i nordiske storkøkkener

Konferencen Organic Food skal den 27. og 28. november få de nordiske lande til i højere grad at tænke økologi ind i deres storkøkkendrift. Danske økologiske producenter er klar til at levere.

06. nov 2012

Europæere tørstige efter økomælk

De økologiske mælkeproducenter i Europa spytter mælk ud som aldrig før, og den øgede konkurrence skal få dansk økomælk ud på nye markeder.

01. nov 2012

Dansk økologi hitter i Finland

Eksporten af dansk økologi er tredoblet siden 2007, og nu har et nyt marked i Finland åbnet sig. Grossistvirksomheden Urtekram har fundet vej til supermarkeder i Suomi.

16. okt 2012

Økokyllinger uden skrammer

Økologiske kyllinger vokser forskelligt, og det har hidtil betydet svingende kvalitet, høje priser og tomme kølediske. Nyt forskningsprojekt skal give mere ens kyllinger.

11. okt 2012

Økologisk forskning i fare

Politikerne har taget hul på forhandlingerne om næste års forskningsmidler. Det ser ud til, at den økologiske forskning må kigge langt efter millioner, som den tidligere har haft til rådighed.

11. okt 2012

Økologisk skolemælk overlever mælkekrig

Mens den økologiske mælk taber terræn hos forbrugerne i supermarkederne, sætter flere forældre kryds ud for den økologiske mælk, når børnene skal have deres daglige skolemælk.

02. okt 2012

En heldig kartoffel

De økologiske kartoffelavlere har netop indledt jagten på Danmarks bedste kartoffelopskrift. Vinderen præmieres med en økologisk miniferie i idylliske omgivelser.

15. aug 2012

Indisk stat vil dyrke 100 procent økologisk

Fra 2015 er det slut med at bruge kunstig gødning og sprøjtemidler i staten Sikkim i Indien.

13. aug 2012

Økomad vokser i kantinerne

Salget af økologi fra grossister til foodservice-sektoren vil stige med 20 pct. i 2012 og omkring 30 pct. i 2013, vurderer Landbrug & Fødevarer og Økologisk Landsforening.

09. aug 2012