Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Fødevarer » Sundhed

Vi spiser mere grønt, men mindre frugt

Danskerne er blevet bedre til at spise grønt, men ringere til at spise frugt, viser ny kostundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. Convenience-frugt vokser dog i popularitet, viser tal fra Coop.

12. mar 2015

L&F: Spegepølsen fortjener sin egen nøglehulskategori

Den 1. marts har Fødevarestyrelsen indført nye regler for nøglehulsmærkningen. Det betyder nye og lavere grænseværdier for salt, og at en række kødpålægsprodukter må vinke farvel til nøglehullet. Det...

03. mar 2015

Eksperter: Øl er sundere end vi tror

Et flertal af danskerne tror, at vin i moderate mængder er sundere for helbredet end øl. Det viser en ny undersøgelse. Men øl har de samme sundhedsmæssige egenskaber som vin, påpeger eksperter.

23. feb 2015

Danmark kan spare 1,5 mia. kr. på underernærede patienter

Hvis underernærede patienter får bedre behandling kan det danske samfund spare 1,5 mia. kr. om året, viser en ny undersøgelse. Sundhedsministeren er lydhør, men fremhæver at meget allerede bliver...

10. feb 2015

Færre danskere forbinder æg med kolesterol

På 3 år er der sket et markant fald antallet af danskere, der forbinder æg med et forhøjet kolesteroltal, viser ny undersøgelse. En kampagne fokuseret på æg og sundhed har spillet en stor rolle.

19. jan 2015

Eksperter: Lidt buttethed kan sagtens være sundt

Vi vil være slanke for at understrege, at vi har kontrol over vores liv. Men en generel, sund livsstil, uanset at det inkluderer et par kg mere på sidebenene, vil være sundere, fastslår eksperter.

09. jan 2015

Lav-kulhydratkure forstyrrer fertiliteten

En kost med meget få kulhydrater kan påvirke kvinders cyklus. Hos nogle udebliver menstruationen. For få kulhydrater kan have konsekvenser for frugtbarheden, mener flere kostrådgivere.

16. dec 2014

Dine gener gør dig bitter på rosenkål

Nogle mennesker er genetisk disponeret for at afsky rosenkål og andre grove grøntsager, men det er der råd for. Ny forskning har opgjort sammenhængen mellem danskernes smag for bitre grøntsager og...

02. dec 2014

Hver sjette ældre risikerer underernæring

Op mod 60 pct. af ældre i ældreplejen er i risiko for undernæring. Det samme gælder 25 pct. af ældre hospitals-indlagte kvinder. Nyt forum for Undernærings skal sætte fokus på problemet.

01. dec 2014