Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Fødevarer » Sundhed

Tang gør din skinke sundere

I fremtidens fødevarer erstatter tang og grøntsager det udskældte salt og mættede fedt. Ny forskning viser metoder til at gøre en række kødprodukter langt sundere.

22. okt 2013

Frugt og grønt forlænger levetiden

Mere frugt og grønt i kosten forlænger levetiden, viser et nyt stort internationalt studie. Resultaterne er vigtige for at motivere flere til at spise sundere, påpeger ekspert.

15. okt 2013

Kødpålæg hersker stadig over frokostbordet

Skinken og rullepølsen er stadig de pålæg, der ledsager rugbrødet på de danske frokostborde, viser ny undersøgelse. Men danskerne bør spise mere fisk og grønt, mener ernæringsekspert.

15. okt 2013

Energidrikke går sejrsgang trods koffeinadvarsel

Salget af energidrikke stiger hastigt, og flere brands promoverede sig flittigt på den Anugas Fødevaremesse i Köln. Sundhedseksperter advarer dog børn og unge mod drikkene.

10. okt 2013

Gamle kostråd var dårlig kommunikation

Fødevarestyrelsen har gjort meget ud af at formulere de nye kostråd tydeligere og mere troværdigt end tidligere. Derfor er der nu 10 kostråd mod tidligere otte.

24. sep 2013

L&F: Nyt kød-kostråd er problematisk for kvinder

Fødevarestyrelsen lancerer i dag 10 nye kostråd. Et af dem lyder, at danskerne bør spise mindre rødt kød og vælge den magre variant. Landbrug & Fødevarer mener, at rådet er uhensigtsmæssigt.

17. sep 2013

Danske kvinder er mere mælkeskeptiske end EU-naboer

Kvindelige danske forbrugere er mere forbeholdne overfor mælks positive egenskaber end forbrugere i seks andre EU-lande, viser ny rapport. At danskerne ikke kan huske reklamekampagner, har ifølge...

15. aug 2013

Danskerne: Vi lever ikke mere usundt i sommerferien

Kun en fjerdedel af danskerne mener, de lever mere usundt i sommerferien. Men ifølge eksperter fortæller danskerne ikke sandheden, når de bliver spurgt om deres madvaner i sommerperioden.

18. jul 2013

Danskerne er berigelsespuritanere

Mælk og brød med ekstra D-vitamin sælger ikke. Desværre, for danskerne har brug for mere D-vitamin, hvis de skal undgå knogleskørhed - og måske også diabetes og kræft.

25. jun 2013