Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Marked » Detailhandel

Vildt har svært ved at finde vej til butikker

Danskerne vil gerne spise mere vildt, og jægerne deler gerne byttet. Men hvis vi får smag for bukke og fasaner, kan de danske jagtmarker være for små til at levere nok.

27. nov 2012

Ny lukkelov er en fuser for detailhandlen

Den nye lukkelov får ikke danskerne til at købe flere varer. Tværtimod. Detailhandlen oplevede i oktober et fald på 0,9 i forhold til september.

22. nov 2012

Frisk frugt vandt FDB's grønne innovationspris

En teknologi, som sætter en stopper for modningen af frugt i forbindelse med transport, løb med sejren i innovationskonkurrencen ved uddelingen af FDB’s grønne idepriser 2012.

20. nov 2012

Nu åbner landets første vinbutik med danske vine

Otte danske vinproducenter går sammen om en vinbutik med danske vin. Butikken ligger centralt i København, og den slår dørene op fredag den 2. november 2012.

30. okt 2012

Danske grøntsagsavlere vil have fair trade-mærke

Danske grønsager skal sælges med et fair trade-mærke, så producenternes eksistens på grøntsagsmarkedet sikres. Det foreslår formanden for landbrugets familieudvalg, Inger Skamriis Andreasen.

07. okt 2012

Billige datovarer nedbringer madspild

Supermarkederne kan mindske madspildet, hvis de sætter priserne markant ned på de varer, der er ved at blive for gamle. Det viser erfaringer fra Rema 1000.

14. sep 2012

Britiske detailkæder holder hånden under mælkeproducenter

Britiske detailkæder har givet landets landmænd en hjælpende hånd med et direkte tilskud til mælkeprisen. Det kommer næppe til at ske i Danmark, vurderer detailhandelsekspert Bruno Christensen.

31. aug 2012

Arla åbner gourmetbutik i Torvehallerne

Arlas gourmetoste har hidtil været forbeholdt gæsterne på de fineste restauranter i Danmark, men fra lørdag kan de også købes i Torvehallerne i København. Blandt ostene er den helt nye Råmælksost...

20. apr 2012

Gammel mad på nye hylder

Discountkæden Rema 1000 vil gøre det billigere og nemmere for forbrugerne at købe varer tæt på sidste salgsdato. Det sker for at sænke kædens madspild.

18. apr 2012