Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Marked » Internationalt

Se 4 madtrends fra SIAL

I oktober blev verdens største messe for fødevareinnovation afholdt. Lige nu er det (igen) sundhed, emballage og noget læskende til de afholdende, der trender.

01. nov 2016

Kamelmælk får et skub af danske eksperter

KAMELMÆLK – Potentielt er der gode penge i kamelmælk. Derfor får kamelbønder og mælkeproducenter i Nordafrika hjælp fra danske eksperter med at opnå renere og mere forbrugervenlige produkter,...

06. sep 2016

Eksperter: Højst usikkert, hvad et Brexit vil betyde for danske fødevarer

BREXIT - Foodculture.dk har spurgt fire eksperter, hvad et Brexit vil betyde for dansk eksport af fødevarer. To er pessimistiske, én er optimistisk, og en fjerde kalder det for ren spekulation at...

21. jun 2016

Badeland bliver til bæredygtigt byikon

IVÆRKSÆTTERI - Badelandet Tropicana havde sin storhedstid i 90’ernes Rotterdam, men i årevis fik stedet lov til at forfalde. I 2015 blev Tropicana opkøbt af idealistiske iværksættere, og nu bobler de...

14. jun 2016

Kom indenfor på Bjarnes hotdogrestaurant i Japan

HOTDOGREPORTAGE - Bjarne Hansen sælger danske hotdogs med Tulip-pølser og kolde Carlsberg til japanerne. Foodculture.dk besøgte ham.

26. jan 2016

Fonterra: Når kvotehypen lægger sig, vil mælkebønder opleve vækst

INTERVIEW – Lukas Paravicini, CFO i verdens fjerdestørste mejeriselskab, Fonterra, spår lav, men balanceret vækst for fremtidens mælkebønder. Pris-sårbarheden vil dog fortsætte.

17. nov 2015

Høj dollarkurs giver mejerier fordele

Euro og dollar er gået hver sin vej det seneste halve år, hvilket styrker Europas mejeriindustri på flere eksportmarkeder. Arla forventer en forbedring af bundlinjen på en halv mia. kroner.

11. feb 2015

Super Bowl på dansk græs viser fødevareklyngens styrke

Verden største sportsbegivenhed, Super Bowl, blev spillet på dansk græs fra DLF Trifolium. Det er et stærkt eksempel på styrken i en højt specialiseret dansk fødevareklynge, siger Karen Hækkerup.

01. feb 2015

Biavl giver ekstra indkomst på Zanzibar

Nye metoder for biavl kan være en kilde til ekstra indkomst i udviklingslandende. Det danske projekt Superbee afslutter i år et forløb, der oplærer Zanzibars fattigste familier i honningproduktion.

27. jan 2015

Tunesiske næser for ost

I det nordvestlige Tunesien har en gruppe små lokalmejerier skabt udvikling og arbejdspladser gennem et dansk-tunesisk projekt, som skal forbedre mælkeproduktionen.

09. dec 2014