Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Marked » Internationalt

I Kina spiser de hunde men ikke ost

Manglende ostetradition i vækstlandene er en udfordring for de vestlige eksportmejerier. Men et stigende forbrug af pizzaer og andet fastfood kan medvirke til at sætte gang i osteforbruget på...

09. apr 2014

Ukraine - en falmende mejeristormagt

Ukraines mejeriindustri er visnet og er i dag afhængig af vestlige bistands-midler. Bureaukrati, små producenter og lav købekraft gør fremtiden svær for Ukraine, vurderer Danida-konsulent.

08. apr 2014

Amerikanske landmænd har kendisstatus

En voksende gruppe farmere bliver stadig mere populære hos forbrugerne i USA. De rammer forbrugernes ønske om autentisk fødevareproduktion og om at kunne spore fødevarerne tilbage til landmanden.

04. mar 2014

Billedserie: De grønlandske kartofler

35 ton kartofler blev sidste år hevet op ad jorden ved Sermili-fjorden i Vestgrønland. Med klimaforandringer bliver Grønland måske en dag selvforsynende med kartofler

11. feb 2014

Dansk-argentinsk landmand dyrker majs uden gmo

3. generations-dansker står bag fabrik på den argentinske pampas, der producerer 12.000 tons majs årligt til popcorn.

19. nov 2013

Forskning i fødevarer forhindrer fattigdom

Christian Friis Bach har netop givet 105 mio. kr. til fødevareforskning i organisationen CGIAR. En undersøgelse herfra viser, at verdens fattige får fødevarer for 9 gange investeringen.

05. nov 2013

Minister: Dansk landbrug skal satse på Afrika

INTERVIEW - Udviklingsminister Christian Friis Bach (R) mener, at dansk landbrug skal investere i fattige afrikanske lande og bidrage med viden og erfaring.

05. nov 2013

Billedserie: På madeventyr i Beijing

Kom med på snack-marked i Beijing, hvor både skorpioner, edderkopper og slanger er på menuen. Vi finder også danske mælkeprodukter til skyhøje priser i supermarkedet.

04. nov 2013

Afrikansk svinepest er en trussel mod dansk eksport

Virussygdommen afrikansk svinepest nærmer sig den polske grænse. Det kan i værste fald få store konsekvenser for den europæiske og danske svineeksport.

08. okt 2013