
Manglende ostetradition i vækstlandene er en udfordring for de vestlige eksportmejerier. Men et stigende forbrug af pizzaer og andet fastfood kan medvirke til at sætte gang i osteforbruget på...
09. apr 2014

Ukraines mejeriindustri er visnet og er i dag afhængig af vestlige bistands-midler. Bureaukrati, små producenter og lav købekraft gør fremtiden svær for Ukraine, vurderer Danida-konsulent.
08. apr 2014

En voksende gruppe farmere bliver stadig mere populære hos forbrugerne i USA. De rammer forbrugernes ønske om autentisk fødevareproduktion og om at kunne spore fødevarerne tilbage til landmanden.
04. mar 2014