Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Marked » Internationalt

I Kina spiser de hunde men ikke ost

Manglende ostetradition i vækstlandene er en udfordring for de vestlige eksportmejerier. Men et stigende forbrug af pizzaer og andet fastfood kan medvirke til at sætte gang i osteforbruget på...

09. apr 2014

Ukraine - en falmende mejeristormagt

Ukraines mejeriindustri er visnet og er i dag afhængig af vestlige bistands-midler. Bureaukrati, små producenter og lav købekraft gør fremtiden svær for Ukraine, vurderer Danida-konsulent.

08. apr 2014

Amerikanske landmænd har kendisstatus

En voksende gruppe farmere bliver stadig mere populære hos forbrugerne i USA. De rammer forbrugernes ønske om autentisk fødevareproduktion og om at kunne spore fødevarerne tilbage til landmanden.

04. mar 2014

Billedserie: De grønlandske kartofler

35 ton kartofler blev sidste år hevet op ad jorden ved Sermili-fjorden i Vestgrønland. Med klimaforandringer bliver Grønland måske en dag selvforsynende med kartofler

11. feb 2014

Dansk-argentinsk landmand dyrker majs uden gmo

3. generations-dansker står bag fabrik på den argentinske pampas, der producerer 12.000 tons majs årligt til popcorn.

19. nov 2013

Forskning i fødevarer forhindrer fattigdom

Christian Friis Bach har netop givet 105 mio. kr. til fødevareforskning i organisationen CGIAR. En undersøgelse herfra viser, at verdens fattige får fødevarer for 9 gange investeringen.

05. nov 2013

Minister: Dansk landbrug skal satse på Afrika

INTERVIEW - Udviklingsminister Christian Friis Bach (R) mener, at dansk landbrug skal investere i fattige afrikanske lande og bidrage med viden og erfaring.

05. nov 2013

Billedserie: På madeventyr i Beijing

Kom med på snack-marked i Beijing, hvor både skorpioner, edderkopper og slanger er på menuen. Vi finder også danske mælkeprodukter til skyhøje priser i supermarkedet.

04. nov 2013

Afrikansk svinepest er en trussel mod dansk eksport

Virussygdommen afrikansk svinepest nærmer sig den polske grænse. Det kan i værste fald få store konsekvenser for den europæiske og danske svineeksport.

08. okt 2013