Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Marked » Internationalt

Billedserie: Smagen af arktisk honning

Biavl i Grønlands barske klima er den seneste trend inden for honningproduktion i Kongeriget Danmark. Resultatet er en unik smag af vild arktisk vegetation.

03. okt 2013

Dromedarmælk vandrer fra Dubai til Danmark

EU har tilladt import af dromedarmælk fra Dubai. De første sendinger gik i sommer til Danmark og Holland. Mejeriet bag eksportsatsningen håber, at drikkens helseegenskaber vil fange europæernes...

19. sep 2013

TV: International tv-succes promoverer nordisk mad

Den svenske tv-kok Tareq Taylor er øjeblikket i gang med optagelserne til den anden sæson af BBC-programserien Nordic Food. Foodculture.dk tog med ud på optagelserne.

03. sep 2013

Vestlig madtrend gør sydamerikanske bønder rigere og federe

Quinoa er blevet så populær, at markedsprisen er blevet skruet markant op i vejret. Den stigende efterspørgsel i Vesten giver de sydamerikanske bønder flere penge på lommen og fedt på sidebenene.

11. jun 2013

Britisk øko-comeback åbner dansk eksportdør

Efter fire år med fald i det britiske økosalg stiger salget nu med 1,6 procent i 1. kvartal 2013. Den stigning kommer belejligt for danske Friland A/S.

30. maj 2013

Global sult efter yoghurt

Øget efterspørgsel vil få den globale yoghurtproduktion til at stige markant. Samtidig vil Asien overtage rollen som det største marked, forudser ny rapport.

30. apr 2013

Dansk øko-bacon hitter i England

Englænderne kårer dansk tørsaltet bacon med havsalt som årets bedste økologiske fødevare. Det får producenten Friland til at overveje også at markedsføre det i Danmark.

30. apr 2013

Dansk knowhow skal give bedre mælk i Bolivia

To danske virksomheder samarbejder med et boliviansk mejeri, der efterspørger bedre mælk fra dets mælkeproducenter. Projektet kan danne grobund for et nyt voksende marked for danske virksomheder.

09. apr 2013

Øget dansk støtte til fattige bønder i Bangladesh

Småbønder i Bangladesh skal lære at etablere producentforeninger, inspireret af den danske andelsbevægelse.

07. mar 2013