Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Produktion » Fødevareindustri

Arlas Kornly vinder Mejeribrugets Gourmetpris

Ved uddelingen af Mejeribrugets Gourmetpris 2012 var der både guld, sølv og bronze til oste fra Arlas Unika-program.

14. nov 2012

Islandsk kakaomælk vinder international mejeridyst

En kakaomælk fra Island tog sejren i Danish International Dairy Contest i Herning i dag.

13. nov 2012

Pris til samarbejde bag dansk råmælksost

Fødevarestyrelsen, DTU, Landbrug & Fødevarer og Arla Foods modtog i dag Mejeribrugets Initiativpris for deres samarbejde om fødevaresikkerheden bag danske råmælksoste.

13. nov 2012

International fødevarefest i Herning

Danish International Food Contest, den tidligere landsmejeriudstilling, har udviklet sig til en international udstilling for alle fødevarer. Tirsdag er der tre dages fødevarefest i Herning.

08. nov 2012

Hotdogspisere synes godt om ny rugklidspølse

Et besøg i en hotdogvogn er ofte forbundet med traditioner. Men en ny undersøgelse viser, at størstedelen af forbrugerne synes ligeså godt om smagen af en sundere pølse som den traditionelle.

30. okt 2012

Se listen over Danmarks største fødevarevirksomheder

Berlingske Business har igen i år ranglistet Danmarks 1000 største virksomheder efter deres omsætning. Seks store fødevarevirksomheder ligger i top 100. Se hvilke pladser de største...

30. okt 2012

Kødbusser skal redde slagterbranchen

De danske slagterforretninger lukker på stribe. Den udvikling skal stoppes ved at udstyre slagterbutikken med fire hjul og en dieselmotor.

30. okt 2012

Lund løb med slagterprisen

I dag blev vinderen af Landbrug & Fødevarers slagterpris offentliggjort. Slagter Lund erobrede titlen, og det blev fejret i et telt udenfor butikken på Frederiksberg.

23. aug 2012

Mere ost fra Mammen

Mammen vil bygge nyt mejeri, som på sigt skal udvide produktionen fra 7.000 ton til 20.000 ton ost. Det viser, at der er vækstmuligheder i fødevarevirksomheder, mener Mejeriforeningen.

20. aug 2012