Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Samfund & Forbrug » Forbrug

Oksekød har indhentet svinekød som hverdagsspise

Danskerne spiser stadig svinekød om mandagen og bøffer i weekenden, men forskellen mellem hverdag og fest er udjævnet, viser ny analyse.

27. jun 2013

Test: Hvilken forbruger er du?

Realist, traditionel, bekvem eller idealist? Svar på tre simple spørgsmål i en lyntest og find ud af, hvilken forbrugertype du er.

17. jun 2013

Forsker savner handling fra forbrugere og erhverv

Almindelige mennesker, virksomheder og organisationer svigter højkvalitetsfødevarer, når de prædiker bæredygtighed samtidig med, at de køber discount, mener fremtidsforsker.

15. jun 2013

Forbrugere stoler blindt på fersk kød

Danskerne har stor tillid til, at alt kød i køledisken er i orden, viser en ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer. Derfor er det svært at sælge kød, hvor der er gjort ekstra ud af dyrevelfærden.

13. jun 2013

Laktosefri mælk i vækst

Salget af laktosefri mejeriprodukter stiger støt. Mere fokus på laktoseintolerance, nye produkter og et godt samarbejde med supermarkederne skaffer mejerierne helt nye kunder i butikken

21. maj 2013

Forbrugerne vil have sundere bacon

Bacons usunde image afholder danskerne fra at spise mere bacon. Men bacon behøver ikke være så usundt.

28. mar 2013

Unge elsker bacon

Bacon er populært blandt unge, der i stigende grad bruger den sprødstegte gris som krydderi.

28. mar 2013

Dansk påskebryg storsælger

Flere danske bryggerier kan ikke følge med efterspørgslen på påskebryg. Danmarks mest populære påskeøl har i øjeblikket solgt 19 pct. mere end på samme tid sidste år.

22. mar 2013

Forkerte tal om danskernes forbrug fordrejer køddebatten

NYHEDSANALYSE: Hvis dit kødforbrug var et dyr, hvilket ville det så være? Et lam, en slagtegris eller måske en seks måneder gammel fedekalv?

11. mar 2013