Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Samfund & Forbrug » Forbrug

Vi slubrer yoghurt som aldrig før

Siden 1990 er danskernes forbrug af yoghurt mere end fordoblet. Det øgede fokus på morgenmad og mellemmåltider er nogle af årsagerne til, at flere yoghurtprodukter ender i danskernes maver.

21. sep 2012

TEMA: Fremtidens fødevarer

I de kommende år vil fødevareforbrugerne blive endnu mere forskellige, end de er i dag. Eksperterne forudser en fremtid med kunstigt kød, insekter som proteinkilde, halmkurve i supermarkederne og...

07. sep 2012

Øko-mærke giver fornemmelse af bedre smag

Forbrugerne oplever økologiske produkter som mere velsmagende end konventionelle produkter, viser undersøgelse.

03. aug 2012

Danskerne spiser mindst is i Norden

Det danske isforbrug er det laveste i Skandinavien. Kolde somre og nye afgifter får skylden for den faldende lyst til is.

31. jul 2012

Briterne elsker bare bacon

Det er måske ikke den store overraskelse, men nu er det sikkert og vist: Briternes absolutte favoritmad er bacon. Det viser en undersøgelse foretaget af den engelske madkanal Food Network UK.

27. jul 2012

Københavnere drikker oftest mælk til frokost

Knap hver femte af hovedstadens indbyggere drikker mælk til madpakken, mens det gælder færre end hver tiende nordjyde, viser ny undersøgelse om madpakker fra Landbrug & Fødevarer.

16. jul 2012

Danskerne kender ikke sundhedsværdi af mælk og kød

En ny stor kostundersøgelse af danskernes spisevaner afslører at mælk, kød, ris og pasta ikke bliver forbundet med sunde kostvaner. Det skal et nyetableret privat-offentligt måltidspartnerskab dog...

29. jun 2012

Danskerne vil minimælken, men uden at slippe sødmælken

Vi danskere drikker mindre mælk sammenlignet med ti år tidligere, men er til gengæld begyndt at proppe langt mere fedtfattig mælk i kurven sammenlignet med dengang. Dog vil vi ikke undvære sødmælken,...

26. jun 2012

Koldskål til varm sol

Brandvarme sommerdage betyder rigeligt med iskold koldskål til danskernes ganer. Sjællænderne drikker mest, selvom københavnerne drikker 30 pct. mindre end gennemsnittet.

25. maj 2012