Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Samfund & Forbrug » Medier

Foodculture holder vinterlukket

Foodculture holder vinterlukket, mens sitet er under ombygning. Vi ses senere på året.

10. jan 2017

Hvad betyder medierne i dit forhold til mad?

Den første bog om, hvordan Instagram, madprogrammer og madmedier har indflydelse på måltidet og mennesket, er dansk. Foodculture har talt med madforskeren bag bogen: Jonatan Leer.

22. nov 2016

Skræmmeretorik kan give spiseforstyrrelser

I Morten Elsøes konsultation dukker der oftere mennesker op med elementer af madfrygt. De er blevet stopfodret med skarpvinklede overskrifter, der prædiker den sande vej til bedre sundhed....

27. sep 2016

Carlsberg lod Reddit spørge om alt

Ølgiganten inviterede til et liveinterview på den sociale nyhedsside Reddit for at få input til at udvikle en ny bæredygtig ølflaske. Det blev en nørdet oplevelse.

27. sep 2016

Virker kampagner der skal forbedre vores sundhed?

Q&A OM KAMPAGNER - Fødevarekampagner er for meget løftet pegefinger og for lidt effekt på sundheden, mener Fødevareminister Esben Lunde Larsen. Foodculture har spurgt tre eksperter, hvad de mener om...

03. sep 2016

Ekspert: Blogs er det vilde vesten uden sheriffer

MADBLOGS - Efterhånden er madblogs en essentiel kanal for fødevarevirksomheder til at nå ud til forbrugerne. På den ene side er annoncerne et nødvendigt onde, på den anden side bliver læserne hurtigt...

14. jun 2016

Brandekspert: Et temmelig first mover fødevareprojekt

PROJEKTANMELDELSE – Et fremtidslaboratorium i Kødbyen, Space10, lancerede i december otte visualiseringer af fremtidige fødevareudfordringer. Projektet har fået stor omtale internationalt, og det er...

15. mar 2016

Omdiskuteret shitstormforsikring deler vandene

SOCIALE MEDIER - Topdanmarks nye Shitstormforsikring har et misvisende navn, da der mere er tale om konsulentrådgivning end en forsikring, mener kommunikationseksperter.

16. feb 2016

Brug for flere kvalificerede ernæringseksperter i medierne

TROVÆRDIGHED - Det er altid de samme eksperter, der udtaler sig om ernæring og sundhed i pressen. Der er brug for et større udvalg af veluddannede, medievante eksperter, lyder kritikken.

13. okt 2015

Mord på Axelborg: Når virkelighed og fiktion blandes

FIKTION - En død dokumentarist i Sluseholmen, forsvundne ukrainere og korrupt landbrug er nogle af virkemidlerne i DR’s radiodrama Axelborg - men kan sådan en fremstilling skade erhvervet?

29. sep 2015