Medier

Om os
Kontakt os
Nyhedsbrev
Foodculture RSS

Produktion
- Landbrug
  - Jysk virksomhed sælger 2 millioner juletræer
    6. dec. 2016
  - Halloween giver græskargevinst på Samsø
    25. okt. 2016
  - ’Grøn omsorg’ kan styrke landdistrikterne
    11. okt. 2016
  - Hollændere introducerer en flydende kostald
    7. jun. 2016
- Dyrevelfærd
  - Dyrevelfærdspanel: Uenige på et oplyst grundlag
    4. okt. 2016
  - 5 ting du ikke vidste om halal
    12. sep. 2016
  - 2 ud af 3 danskere bekymrer sig om dyrevelfærd
    28. jun. 2016
  - Æglæggende høner massivt plagede af brækkede brystben
    2. feb. 2016
- Gartneri & Akvakultur
  - Fremtidens fisk er opdrættet
    13. sep. 2016
  - Alger er fremtidens super-biomasse
    7. jul. 2015
  - Dansk fiskeolie bliver spist af norske laks
    2. jun. 2015
  - 25 mio. skal gøre gartnerier grønne
    12. jan. 2015
- Fødevareindustri
  - Arla Unikas osteopfinder: Branchen har glemt skønheden
    5. jul. 2016
  - Thise Mejeri præsenterer ny grundsmag
    1. apr. 2016
  - Dansk frugtvinsbranche mangedoblet på fem år
    1. mar. 2016
  - Arla: Med udvidelsen kan vi lave ost til 1 mia. pizzaer om året
    2. jun. 2015
- Agro & Ingrediens
  - Minister vil fjerne forhindringer for insekter i foder
    6. sep. 2016
  - Gourmander kritiserer industriens billige chokolade
    24. maj. 2016
  - Forskere vil skabe den ultimative jordbærfarve til industrien
    17. maj. 2016
  - ”Måske bliver løsningen, at vi trækker proteiner ud af luften”
    26. apr. 2016
Miljø & Klima
- Natur
  - Kød fra nationalparker kan komme ud til kunder i hele landet
    5. apr. 2016
  - Vi bevarer ikke danske frø: "Det er pokkers alvorligt"
    27. okt. 2015
  - Danske køer nedkæmper invasiv naturfjende
    16. sep. 2015
  - Nyt forslag fra miljøministeren kan koste landmænd millioner
    4. feb. 2015
- Miljø
  - Eksperter: Emballage er en gave til miljøet
    22. nov. 2016
  - Stram fiskeripolitik har givet flere fisk i havet
    11. okt. 2016
  - Opposition: Afskaffelse af randzoner vil få store konsekvenser for miljøet
    3. sep. 2015
  - Danske mælkeproducenter er Europas miljødukse
    26. mar. 2015
- Klima
  - ”Gør Danmark til et grønt teknologicenter”
    8. dec. 2015
  - COP21: Det er nu eller aldrig
    8. dec. 2015
  - ”Danmark bør i fremtiden satse på protein”
    8. dec. 2015
  - Concito: Glutenfri diæt skader klimaet
    3. mar. 2015
- Bioøkonomi
  - Københavnere luner sig ved varme fra gylle og opskyllet fedtemøg
    17. nov. 2015
  - Ny forskning: Spis bøf fra malkekvæg og skån klimaet
    9. jun. 2015
  - Politisk pres for nyt dansk energi-eventyr
    13. apr. 2015
  - Biobrændstof giver håb om nyt dansk energieventyr
    5. aug. 2014
- Madspild
  - 4 ud af 10 danskere køber ugentligt mad fra datovarehylder
    17. jun. 2016
  - Det er snarere et naturligt skridt i forlængelse af ”kok i 40’erne”
    24. maj. 2016
  - Elever dyrker øko-svampe i kaffegrums
    10. maj. 2016
  - Dansk madspilds-app på vej mod global udbredelse
    3. maj. 2016
Fødevarer
- Fødevaresikkerhed
  - Ny rapport: Sikkert at spise gensplejsede fødevarer
    7. jun. 2016
  - Forsker: Kun kontrol kan forhindre madsvindel
    12. apr. 2016
  - Rapport advarer om salmonella i udlandet
    8. sep. 2015
  - Forskere afslører risiko for kemisk cocktail-effekt
    19. mar. 2015
- Sundhed
  - Derfor er kartoflen i unåde hos danskerne
    7. jun. 2016
  - Eksperter: Fermenterede grøntsager kan holde os sunde
    3. maj. 2016
  - Glutenfri modedille stjæler billedet fra de virkelig syge
    12. apr. 2016
  - ”Det undrer mig, at så mange danskere ikke spiser nok frugt og grønt”
    5. apr. 2016
- Økologi
  - Økokaniner vækker begejstring hos kokke
    25. okt. 2016
  - Økologiske kaniner kommer på restauranternes menukort
    22. mar. 2016
  - Børn i husstanden vækker danskernes hang til økologi
    8. feb. 2016
  - Øko-øllen er den nye stjerne på bryggerierne
    2. feb. 2016
- Lokal mad
  - Gamle sorter kan puste liv i nye fødevarer
    25. okt. 2016
  - Derfor er københavnere så vilde med byhaver
    14. jun. 2016
  - Bybørn skal dyrke deres egne grøntsager
    17. maj. 2016
  - Madideologer letter livet for lokale producenter
    7. jul. 2014
- Gastronomi
  - Ti gram øl, tak!
    1. nov. 2016
  - Vi skal ikke i krig, vi skal jo bare lave mad
    3. maj. 2016
  - Unge frugtvin-entreprenører tager hul på en lovende fremtid
    1. mar. 2016
  - Fremtiden skal tages med tang
    22. maj. 2015
Marked
- Detailhandel
  - Vi bruger stadig få penge på fødevarer
    8. nov. 2016
  - Coop: Alle vores butikker kan vokse mere på økologi, end vi havde forestillet os
    26. apr. 2016
  - Eksperter: Discountbutikker vil fortsætte sejrsgangen
    5. apr. 2016
  - Coop: Økokyllinger vil fortsætte fremmarchen
    22. mar. 2016
- Udenrigshandel
  - Vesterhavsosten er på vej til Manhattan
    10. okt. 2016
  - Japanerne kan godt lide synlig kontrol, så vi bad politiet styrke beredskabet ved grænsen
    17. maj. 2016
  - ”Når kongehuset er med, ryger besøget på avisforsiderne”
    29. mar. 2016
  - 10 millioner træer: Danske juletræer har stjernestatus
    30. nov. 2015
- Internationalt
  - Kamelmælk får et skub af danske eksperter
    6. sep. 2016
  - Eksperter: Højst usikkert, hvad et Brexit vil betyde for danske fødevarer
    21. jun. 2016
  - Ramponeret badeland bliver til bæredygtigt byikon
    14. jun. 2016
  - Kom indenfor på Bjarnes hotdogrestaurant i Japan
    26. jan. 2016
- Fødevarepriser
  - Dyr dansk mad er et velfærdsfænomen
    8. nov. 2016
  - Staten tjener millioner på at beskatte luften i softice
    15. dec. 2015
  - Historisk lave mejeripriser rammer landmænd hårdt
    13. aug. 2015
  - Forbrugerekspert: Coop udvander økologi-brandet
    10. feb. 2015
- Marketing
  - Forsker: ”De store, visionære fødevarebrands i Danmark burde gå i gang med det her nu”
    9. aug. 2016
  - EU: En ud af tyve anprisninger holder vand
    9. jun. 2015
  - Fairtrade vil 5-doble salg inden 2020
    17. feb. 2015
  - Fairtrade fejrer 20 år i Danmark
    17. feb. 2015
Samfund & Forbrug
- Forbrug
  - Flest københavnere tænker på bæredygtig mad
    6. dec. 2016
  - Hvem er den krævende generation Y?
    19. sep. 2016
  - Forskere lærer at forudsige salg af madvarer
    5. jul. 2016
  - Flest spiser kylling til aftensmad
    19. jan. 2016
- Madkultur
  - Ekspert: Burgertrenden vil give endnu flere steder med god kvalitet
    10. maj. 2016
  - Fagfolk vil have børn til at lege med maden
    1. mar. 2016
  - De rige spiser mere fisk - højtuddannede spiser færrest kartofler
    26. jan. 2016
  - Coop: Danskerne vælger fødevarer ud fra deres selvbillede
    19. jan. 2016
- Samfund
  - Det offentlige er nødt til at sætte retningen for forretningsgennembrud
    29. mar. 2016
  - Bryggeriforeningen: Erhvervsskolerne svigter dansk øl
    8. mar. 2016
  - BrugLandet-debat åbner for skæve bidrag
    23. feb. 2016
  - De mest læste historier i 2015 var …
    5. jan. 2016
- Event
  - White Guide kårer Noma til Danmarks bedste for 3. år i streg
    23. maj. 2016
  - Vi konkurrerer på oplevelsen, ikke musikken
    3. maj. 2016
  - Fødevaremesse afspejler syvdoblet dansk økoeksport
    10. feb. 2016
  - 11 priser til dansk ølbrygger skal give vækst i udlandet
    16. maj. 2015
- Medier
  - Foodculture er på gaden igen
    1. jun. 2017
  - Carlsberg lod Reddit spørge om alt
    27. sep. 2016
  - Ekspert: Blogs er det vilde vesten uden sheriffer
    14. jun. 2016
  - Brandekspert: Et temmelig first mover fødevareprojekt
    15. mar. 2016
Tema
- Tema i Produktion
  - Innovation
    17. aug. 2017
  - Danske deltidslandbrug
    16. dec. 2014
  - Selveje: Nye muligheder for finansiering
    25. sep. 2014
  - Enzym- og ingrediensindustrien
    10. sep. 2013
- Tema i Miljø & Klima
  - Pest eller plantebeskyttelse?
    31. maj. 2017
  - Fødevareemballage - Fra affald til ressource
    17. dec. 2013
  - Klima
    14. okt. 2013
  - Mere med mindre
    3. jun. 2013
- Tema i Fødevarer
  - Lokalt behøver ikke være småt
    17. aug. 2017
  - Lokale fødevarer
    21. okt. 2014
  - 10 år med nordisk mad
    26. nov. 2013
  - Frugt og grønt
    29. jan. 2013
- Tema i Marked
  - Torvehaller spreder sig
    31. maj. 2016
  - Kina
    29. jun. 2015
  - Udvikling
    5. sep. 2014
  - Afrika
    29. apr. 2014
- Tema i Samfund & Forbrug
  - Kan måltider afhjælpe ensomhed?
    19. apr. 2016
  - MADTENDENSER 2016
    4. jan. 2016
  - Råmælk
    30. jan. 2015
  - Valg til Europa-Parlamentet
    6. maj. 2014

Produktion
Miljø & Klima
Fødevarer
Marked
Samfund & Forbrug
Tema
Debat
Navne
Kalender

Kalender Debat Navne

Samfund & Forbrug » Medier

MMprisen2014: Hyldest til Bitz & Frisk

Madmagasinet Bitz & Frisk vandt fredag d. 27. juni kategorien Kritisk madjournalistik, da netværket mad+medier uddelte priser for landets bedste madkommunikation i 16 kategorier.

01. jul 2014

Danskerne mener sundhedsnyt fra blade og aviser er utroværdigt

Sundhedsinformation fra magasiner, blade og aviser er ifølge 63 pct. af danskerne utroværdigt, viser en ny undersøgelse. Avisen BT og magasinet iForm forstår kritikken.

15. maj 2014

Foodculture.dk undersøger madbloggerfænomenet

De danske madbloggere er i centrum i en ny undersøgelse fra foodculture.dk og mad+medier. Er du en interesseret madblogger, finder du link til undersøgelsen herunder.

25. apr 2014

Mad+medier-prisen 2014: De nominerede er fundet

65 jurymedlemmer har nomineret madkommunikatører til mad+medier-prisens 16 formidlingskategorier. Vinderne afsløres 27. juni 2014 til prisfesten, der ifølge arrangøren fejrer den blomstrende...

15. apr 2014

Forsker: Mere formidlingsstøj om videnskab

Universitetsloven forpligtede for ti år siden forskere til at dele deres forskning i medierne, men det har ikke været nogen ubetinget succes, fastslog et panel til et symposium om...

05. mar 2014

Foodculture.dk lancerer nyt enkelt og brugervenligt design

Brugerne af Danmarks mest citerede fødevaremedie får nu en forbedret oplevelse af sitet fra alle digitale enheder uanset skærmstørrelse.

28. jan 2014

Nyt medie stiller skarpt på fødevarer

Fødevarewatch.dk er JP/Politikens hus’ nye mediesatsning inden for watch-medierne. Sitet dækker fødevarebranchen, der de seneste år har oplevet stigende interesse i medierne.

24. jan 2014

Årets mest læste

Se listen over de mest læste historier på foodculture.dk i 2013

06. jan 2014

Hvem skal vinde priser for god madkommunikation?

Netværket mad+medier indkalder kandidater til 16 gastronomiske formidlingsdiscipliner. Vinderne af mad+medier-prisen bliver kåret ved prisfest 28. februar.

02. jan 2014