Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Samfund & Forbrug » Samfund

Fængselssvin gavner kriminelle

Indsatte har passet svinene i Kragskovhede Statsfængsels landbrug, og det har været et vellykket projekt at engagere de kriminelle på griseholdet, fortæller fængslets landbrugsarbejder.

20. sep 2016

Endnu et internationalt madtopmøde på vej til København

TOPMØDE - Miljø- og Fødevareministeriet er på vej med et internationalt madtopmøde, der vil samle ”en lang række engagerede toppolitikere, CEO’s og front runners”. Dermed har København udsigt til...

05. jul 2016

Københavns Kommune satser stort på madiværksættere

VÆKST - Embedsmænd og politikere i Københavns Kommune involverer sig dybt i den boomende københavnske fødevarescene for tiden. Her er et overblik over de igangværende projekter.

28. jun 2016

Internationalt mad-topmøde på vej til København

VÆKST - Et årligt mad-topmøde er på vej til København og skal blive en pendant til World Economic Forum i Davos – men kun den globale fødevare-elite er inviteret. Københavns Kommune er blandt de...

28. jun 2016

Politikere: Lov om modermælkserstatning er gammeldags

MODERMÆLKSLOV - Danske kvinder er i dag så oplyste, at det er usandsynligt, at tilbud på modermælkserstatning vil få dem til at opgive amning, lyder det enstemmigt fra sundhedsordførere fra...

24. maj 2016

Feminist: Lov om modermælkserstatning er udtryk for forældet kvindesyn

MODERMÆLK - Præmissen for lov, der forbyder tilbud på modermælkserstatning i Danmark, er forstokket, mener tidligere bestyrelsesmedlem i Dansk Kvindesamfund, Ulla Tornemand. Ekspert kender ikke til...

17. maj 2016

Han var fuldstændig fejlcastet i rollen som salgschef

PORTRÆT – Havde det ikke været for Thylejren, var Thise Mejeri efter alt at dømme gået glip af den markante salgschef Mogens Poulsen, der fratrådte sin stilling 1. april. Hør historien om hippien,...

10. maj 2016

Google speeder fødevaretrends op og skaber nicher

MADTRENDS - En ny Google Trend rapport viser en tendens til, at mange fødevaretrends lever et kort, men intenst liv i internetbrugernes søgninger. Men internettet åbner også for mere vedvarende...

10. maj 2016

Det offentlige er nødt til at sætte retningen for forretningsgennembrud

INTERVIEW – Innovationsfonden fordelte i 2015 1,6 mia. kr imellem næsten 500 projekter, men hvilke projekter fortjener penge i dagens Danmark og hvorfor? Foodculture har spurgt fondens direktør.

29. mar 2016

Bryggeriforeningen: Erhvervsskolerne svigter dansk øl

ØLKONTROVERS: Øl bør fylde langt mere i undervisningen for danske gastronomer og tjenere, mener Bryggeriforeningen. Horesta mener, at der allerede bliver undervist nok i øl på uddannelserne.

08. mar 2016