Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Fødevarer » Mad på rejsen

Mad på rejsen

Danske foodies og gourmander rejser kloden rundt efter nye madoplevelser og tager madvaner og fødevarer med hjem til andedammen.

25. jun 2010

Spis, rejs og gastronomi

For H.C. Andersen var det at rejse lig med det at leve, men her halvandet hundrede år senere kan den udødelige sætning sagtens udvides til at også at omfatte det at spise. Eller mere præcist det at...

25. jun 2010

Gastronomiske odysséer

Hvis man som Nils Bowall Jensen nærer en dyb interesse for mad og vin, kan fjerne kontinenter som Australien, Sydamerika og Afrika levere svarene på nogle af de helt store gastronomiske spørgsmål.

25. jun 2010

Et studie i kød

Designstuderende Laura Rathschau tog for et par år siden et praktikophold i Buenos Aires. Den argentinske madkultur bød på masser af kød og overraskende meget pasta.

25. jun 2010

Sundt, sikkert og billigt

Ferie med tre børn fra 10 til 16 år kræver mange valgmuligheder, hvis aftensmaden ikke skal gå op i ren friture. Med en ’all inclusive’-rejse håber familien Møller Salling fra Bagsværd at få både...

25. jun 2010

Flyvende kokkeshow

Fire unge norske kokke rejser verden tynd sammen for at lave mad og optræde ved særlige events for rige, kendte og kongelige. Mød The Flying Culinary Circus.

25. jun 2010

Jo sydligere - jo sygere

Den længe ventede ferie ender for mange danskere med at blive et uforglemmeligt langt ophold ved hotellets toiletkumme.

25. jun 2010