Novozymes er en virksomhed med mange udenlandske forskere. 29-årige Albert Cervera-Padrell er en af dem. Han er uddannet kemiingeniør og forsker i forskellige typer enzymer. Ham vender vi tilbage til.

Novozymes er som Danmarks største enzymvirksomhed meget bevidst om at tiltrække de bedste hoveder til sin forskningsafdeling.

Ifølge en ny analyse fra Landbrug & Fødevarer har enzym- og ingrediensvirksomheder generelt flere ansatte med en lang videregående uddannelse end andre private virksomheder. Novozymes er ingen undtagelse. Herunder ikke mindst mange internationale forskere.

”Vi er en global aktør og sælger produkter til store fødevarevirksomheder i hele verden, både Asien, USA og Latinamerika,” siger Jesper Laursen fra Novozymes, hvor han er ansvarlig for markedsudvikling af enzymer, der bliver brugt i føde- og drikkevarer.  

LÆS OGSÅ Analyse fra Landbrug & Fødevarer

Fokus på forskning
Et godt eksempel er netop Albert Cervera-Padrell. Han er uddannet kemiingeniør og arbejder som kemiker i Novozymes med at optimere processer i virksomheden. Han er oprindeligt fra Spanien, men kom til Danmark som 22-årig for at færdiggøre sine studier på DTU (og derefter skrive sin PhD), fordi der er så stort fokus på forskning og samarbejde mellem universiteter og virksomheder på forskningsområdet i Danmark.

“I Spanien er forskeruddannede typisk på universiteterne. Det er ikke så normalt, at de arbejder i virksomheder. Det kunne de godt lære af danskerne. Danmark fokuserer meget mere på at kombinere viden med teknologi - og bruge det i forhold til industrien. Samarbejdet er meget synligt og attraktivt for nyuddannede unger,” siger Albert Cervera-Padrell. 

Han uddyber, at det også er mere gavnligt for samfundet generelt, at der er så stort et fokus på at bruge den viden, vi har i Danmark i forhold til industrien, så den viden, forskerne har bliver udnyttet effektivt.

Viden er vigtig
Han skrev sin master i samarbejde med Novozymes (og sin PhD i samarbejde med Lundbeck) og fik derefter arbejde hos Novozymes. Han arbejder stadig for Novozymes, og ifølge ham selv er det, fordi virksomheden har meget at tilbyde for en kemiingeniør. Han mener selv, at det store fokus på forskning, videnskab og teknologi, sammen med personlig udvikling, er en del af Novozymes succes.

”Som virksomhed har du brug for en masse viden, men det er ikke let at opretholde viden inden for teknologi. Det er derfor til Novozymes og Danmarks fordel, at de fokuserer på forskning og udvikling. I min afdeling, for eksempel, har næsten alle mine kolleger en forskeruddannelse,” siger Albert Cervera-Padrell.

Albert Cervera-Padrell har i øjeblikket ingen planer om at forlade Novozymes og tage tilbage til Spanien, da han mener, at han i Danmark får de bedste forhold som forsker.

LÆS OGSÅ Fremtidens fødevarer står i enzymernes tegn