Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Debat » Samfund & Forbrug

Madpakker er danskernes foretrukne frokost

ANALYSE - Den mest populære frokostform for både voksne og børn er fortsat madpakken. Danskerne smører 11,7 mio. madpakker hver eneste uge, og indholdet i madpakkerne bliver grønnere og grovere.

05. aug 2014

Kantiner og storkøkkener gode til at undgå madspild

Storkøkkener og kantiner er dygtige til at udnytte maden optimalt og undgå madspild. Også almindelige forbrugere kan hente inspiration fra den såkaldte foodservice-sektor, påpeger forbrugerøkonom.

28. jul 2014

Fødevareforbruget stiger igen

Salget af fødevarer stiger nu igen. Danskernes køb af fødevarer og andre dagligvarer i mængder faldt ellers med lidt over 10 pct. fra 2007 til 2012, men er siden steget med omkring 2,5 pct.

01. jul 2014

Danskerne lægger mere udenlandsk kød i indkøbskurvene

ANALYSE - En stadig større andel af det kød, danskerne lægger i indkøbskurvene, kommer fra udlandet. Det er selvom de danske forbrugere har en præference for dansk kød.

17. jun 2014

Forbrugerne efterspørger mere inspiration

ANALYSE - Mere inspiration til måltidet og flere tilbud til singlerne er nogle af de ting, som forbrugerne sætter pris på, viser analyse fra Landbrug & Fødevarer.

13. jun 2014

Flere danskere bor alene

ANALYSE - Andelen af husstande med 1 eller 2 personer er stigende. Det giver nye muligheder for de innovative fødevarevirksomheder, som i stigende grad målretter produkterne efter den voksende...

10. jun 2014

Danskere er nærige når de handler fødevarer

ANALYSE - Danskerne bruger under 10 pct. af det private forbrug på fødevarer. Det er det femte laveste blandt EU-landene. Specielt i Øst- og Sydeuropa fylder fødevareforbruget mere.

27. maj 2014

Cross channel - tidens største trend

DEBAT – Samspil mellem webshops og fysiske butikker har stort potentiale. Hver kanal har sine styrker, som erhvervet skal lære at udnytte.

14. maj 2014

Mere fisk på menuen

ANALYSE - Forbrugerne opfatter fisk som sundt, men deres indtag af fisk lever ikke op til kostanbefalingerne. Meget tyder imidlertid på, at forbruget vil stige de kommende år.

13. maj 2014