Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Fødevarer » Sundhed

Ny ingrediens reducerer salt med 50 pct.

Danske Chr. Hansen har udviklet produktet SaltLite, der kan reducere mængden af natrium i ost med op til 50 pct.

04. mar 2013

Fødevareminister vil forbedre skolefrugtordning

Fødevareminister Mette Gjerskov (S) vil nu ændre skolefrugtordningen, så flere børn får glæde af EU-støttet frugt. Det sker efter, at foodculture.dk for nylig beskrev den problematiske ordning.

12. feb 2013

Gjerskov: Skolefrugtordning er for bureaukratisk

Foodculture.dk beskrev for et par uger siden, at bureaukrati er ved at tage livet af skolefrugtordningen. Nu vil fødevareminster Mette Gjerskov (S) forbedre ordningen, så flere skolebørn får frugt.

12. feb 2013

Dansk stenalderkost med fede mejeriprodukter

Stenalderkost er navnet på en ny livsstilsdiæt. I modsætning til den mere fanatiske amerikanske udgave af diæten er der i den danske version plads til mejeriprodukter.

07. feb 2013

Danskerne er gladere for æg

Næsten halvdelen af danskerne opfatter æg som sunde eller meget sunde. Det viser en ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer. Det er en klar ændring fra tidligere tiders frygt for kolesterol.

05. feb 2013

Danskerne prioriterer slik over grøntsager

Det danske slikforbrug er steget fra generation til generation, men også blot de senere år, fremhæver eksperter. I dag bruger vi flere penge på slik i detailhandlen end på grøntsager.

22. jan 2013

Virksomheder vil ikke vildlede med anprisninger

Fra 14. december bliver det muligt at anføre sundhedsanprisninger på danske fødevarer. Arla og Tulip benytter sig af muligheden, men det er afgørende for begge virksomheder, at de ikke vildleder...

11. dec 2012

Dine knogler svinder under slankekuren

Knoglemassen bliver mindre, når du går på slankekur, og det øger risikoen for brækkede arme og ben. Nyt projekt undersøger, om flere mælkeprodukter kan forebygge knogletabet.

27. nov 2012

Bekæmp livsstilssygdomme i maven

Nyt forskningsprojekt undersøger om små ændringer i kosten kan mindske risikoen for diabetes og hjertekarsygdomme hos selv svært overvægtige.

06. nov 2012