Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Produktion » Fødevareindustri

Høje priser på smør og mælkepulver dæmpede EU's osteproduktion

Væksten i EU's osteproduktion var beskeden i 2011, fordi det bedre kunne betale sig at sælge mælken til smør og skummetmælkspulver. Men nu er væksten på vej tilbage på sporet.

12. apr 2012

Lillebror er verdens bedste (smelte)ost

Børn er ret vilde med den lille røde ostehapser, og det var dommerne ved vm i ost i Wisconsin også. Lillebror fik guld i kategorien smelteost.

21. mar 2012

Danmark fik fire gule bælter til oste-VM

Danske mejerier klarede sig atter flot til VM i ost i Wisconsin. I konkurrence med 2.300 tilmeldte oste fra verdens 20 største ostenationer fik danske oste fire mesterskaber og seks sølv og...

08. mar 2012

Esbjerg Mejeri er bedst til samarbejde

Klare retningslinier for efteruddannelse, seniorpolitik, dødsfald, afskedigelser, sygefravær og jubilæer udløste mandag samarbejdsprisen til Esbjerg Mejeri.

22. feb 2012

Tulip hædret af Domino's

Det er vindermentaliteten hos Tulip, der har fået den verdensomspændende pizzagigant Domino’s til at give selskabet en pris.

21. feb 2012

Pepsi vil lave mere yoghurt

Efter tysk forbillede vil colagiganten PepsiCo have sine amerikanske kunder til at spise meget mere cremet yoghurt med højt proteinindhold.

30. jan 2012

TV

TV Land TV: Mælk er ikke kun mælk

Danske forbrugere har i dag adgang til næsten 100 forskellige mælketyper. Mælkehylderne med kun sød, let og skummet er for længst erstattet med et væld af valgmuligheder.

09. jan 2012

Tulip: Der er penge i skraldet

I årevis har Tulip gået glip af en fortjeneste, fordi al virksomhedens affald er blevet sendt til forbrændingen. Men det skal være slut, efter virksomheden er begyndt at sortere og genanvende op til...

04. jan 2012

BILLEDSERIE: Danske pølser i Korea

Denmakeu hasdogeu: Dansk Hotdog på koreansk.

16. feb 2011