Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Samfund & Forbrug » Forbrug

Lav mælkepris styrer forbrugerne

DISCOUNT - Intentioner om at købe mere dansk mælk for at støtte op om de trængte mælkebønder bliver i sidste ende overrumplet af benhård konkurrence på mælkemarkedet.

29. sep 2015

Danskerne får mere smag for sojadrik

Sundhedsbevidsthed og laktoseintolerance har fået salget af sojadrik til at stige med knap 10 pct. inden for de seneste fem år, men livsstilsekspert ser en del af sundhedsbevidstheden som forvirring.

25. aug 2015

R.I.P.: Sund fastfood afliver frituren

Den traditionelle grillbar er døende, mens markedet for sund kvalitets-fastfood vokser. Hurtig mad er ikke længere forbundet med dårlig mad, mener ekspert. I 7-Eleven har det ført til en helt ny...

04. aug 2015

Danskerne gider ikke billig mælk - osten hitter

Danskernes forbrug af drikkemælk faldt i 2014 for andet år i træk, viser tal indsamlet for Arla. Særligt discountmælken er på retur, men syrnede produkter og økomælk vinder indpas.

07. apr 2015

Økonom: I år slår påskesalget alle rekorder

Danskernes påskeforbrug forventes at slå tidligere års rekorder. Påsken ligger lige efter lønningsdag, og danskerne er atter ved at trække i spendérbuksen, begrunder økonom.

29. mar 2015

Nu går lavindkomstgrupper mere på restaurant

Ny undersøgelse fra Horesta viser, at folk med færrest penge mellem hænderne som de eneste køber flere burgere, bajere og bøffer ude, end de gjorde, da krisen satte ind i 2008.

23. feb 2015

Discount-kunder mest ivrige efter dansk kød

Især i discountbutikkerne leder forbrugerne efter dansk kød, viser ny analyse fra Landbrug & Fødevarer. Danskhed er garanti for kvalitet blandt de billige fødevarer, lyder forklaringen.

13. jan 2015

Madtendenser i 2015: Hurtigt, sundt og med smør

De kommende 365 dage kalder på mere convenience-mad, alternative proteinkilder, nye sundhedsparametre og gastronomi, der spiller hjernen et pus.

03. jan 2015

Analyse: Danskerne sparer på julemaden

Mad, vin og julegodter udgør kun 16 pct. af danskernes julebudget. Det er langt mindre end i Sydeuropa og blandt flere af vores nabolande, viser undersøgelse fra europæisk bank.

21. dec 2014